Hakodate

Hakodate si trova sull’isola di Hokkaido, di cui è la terza città più grande dopo Sapporo e Asahikawa. La storia della città è strettamente legata al suo porto, un tempo porta principale dell’isola di Hokkaido. Il suo porto è stato uno dei primi in Giappone ad aprirsi al mercato internazionale, insieme ai porti di Yokohama e Kobe.

Hakodate è facilmente raggiungibile da Tokyo in aereo. Ci sono diverse compagnie aeree che collegano direttamente alla città in un’ora e mezza di volo. Lo Shinkansen collega anche Tokyo ad Hakodate in 4 ore.

Sparsa lungo una piccola lingua di terra, la città ha un fascino atipico. È dominata dal monte Hakodate, che culmina a 334 m di altitudine. Si può salire in cima con la funivia o a piedi e ammirare la vista su tutta la città, considerata una delle più belle del Giappone, soprattutto di notte.

Grazie alla sua storia e all’apertura del suo porto oltre i confini del Giappone, Hakodate è stata pioniera negli scambi culturali ed è caratterizzata da una forte influenza occidentale, con molti edifici stranieri, come le chiese in legno del quartiere Motomachi.

Da non perdere a Hakodate è il Parco Goryokaku, l’unica fortezza in stile europeo del Giappone, costruita nel 1864. E ‘bello durante la stagione dei fiori di ciliegio (si dice che abbia 1.660 fiori di ciliegio). Nel parco si trova anche la torre Goryokaku, che comprende un osservatorio astronomico alto 90 m, con una magnifica vista sul parco e i suoi dintorni. Per i musei, l’Hakodate Museum of Northern Peoples, che ripercorre il modo di vita degli Ainu, gli indigeni che vivevano in questa zona ancestralmente, interesserà gli amanti della cultura e della storia.

Hakodate è nota anche per i suoi onsen, in particolare lo Yachigashira Onsen situato sul lungomare, che può ospitare 600 persone, o lo Yunokawa Onsen, il più antico onsen dell’isola di Hokkaido.

Durante un soggiorno a Hakodate, i turisti esploreranno spesso l’area circostante, comprese le città di Onuma e Nanae cho, situate vicino all’omonimo parco naturale ai piedi del monte Komagatake, noto per i suoi laghi di montagna (tra cui il lago Onuma e il lago Konuma).

Dal punto di vista gastronomico, le specialità di Hakodate sono a base di frutti di mare (granchio gigante, ricci di mare, capesante, salmone e uova di salmone, calamari…), in particolare i frutti di mare donburi. Tutti i tipi di frutti di mare si possono trovare nell’enorme mercato del pesce della città (Hakodate Asa-ichi). La regione è nota anche per la produzione di latte.