Hirosaki

La ville maraîchère et son château

Hirosaki est une ville maraîchère située dans la préfecture d’Aomori, dans la région du Tohoku, au nord de l’île de Honshu. Pour s’y rendre depuis Tokyo, il faut prendre le Shinkansen (ligne Tohoku) jusqu’à Aomori (3h20), puis le train Limited ExpressTsugaru jusqu’à Hirosaki (30 min).

Hirosaki est une destination très prisée des japonais au moment de la floraison des cerisiers et fait partie des 100 plus beaux spots du Japon pour observer les cerisiers en fleurs. Dans le parc du château de Hirosaki, on trouve près de 2 600 cerisiers (dont 300 ont plus de 100 ans !), sur plus de 49 hectares, ce qui donne un air féérique à la ville lors de la saison des cerisiers en fleurs. Un festival est même consacré aux cerisiers à cette période (fin avril – début mai), le Hirosaki Sakura-Matsuri, qui attire des millions de visiteurs chaque année. Le parc est également magnifique en automne lorsque les érables s’enflamment !

Mais le château de Hirosaki n’est pas seulement connu pour son parc et ses cerisiers. Ce château du début du 17^ème siècle a joué un rôle majeur à son époque de gloire, en tant que bastion du clan Tsugaru, le clan de samouraïs qui régna sur tout le nord-est de  l’île de Honshū jusqu’à la fin de l’ère Edo. Il est impressionnant pour son donjon de 3 étages, qui abrite un musée, ses 8 ponts et ses 3 tourelles.

Au nord du château, on trouve également le quartier historique Nakacho, anciennement lieu de résidence des serviteurs du seigneur. On peut encore visiter aujourd’hui la résidence Iwata pour découvrir comment vivaient les samouraïs à l’époque, ainsi que la demeure Ishiba, pour découvrir les rouages du commerce à l’époque d’Edo.

Du côté des musées, on trouve le musée Hirosaki Neputa-no-Yakata, dédié à la culture traditionnelle de la région d’Aomori. Vous pourrez y voir des objets traditionnels comme des poteries, des poupées kokeshi, ou encore des toupies.

Pour les amateurs de nature qui veulent trouver un endroit plus tranquille que le parc du château d’Hirosaki pour se balader, le jardin japonais Fujita Kenichi teien, de 22 000 m², est l’endroit idéal. On peut y voir une maison japonaise traditionnelle, une maison de thé traditionnelle, une demeure de l’ère Taisho (début du 20^ème siècle) et sa véranda, ou encore le hall archéologique.

Côté spécialités culinaires, Hirosaki est principalement connue pour ses pommes. On peut d’ailleurs y visiter le parc des pommes, composé de la maison de la pomme (un musée consacré au fruit, à sa culture et à ses bienfaits) et une pommeraie dans laquelle on peut y cueillir des pommes si l’on veut.

Que visiter, que voir à Hirosaki

Où dormir à Hirosaki

Transports à Hirosaki

La ligne de bus Dotemachi Loop

Accès

Gare principale

• Gare de Hirosaki