Starbucks ouvre un café de style japonais traditionnel à Kyoto

KYOTO – Retirer ses chaussures dans le genkan (entrée japonaise où l’on se déchausse), se réchauffer dans une salle en tatami et se délecter de l’atmosphère emblématique de l’ancienne capitale impériale du Japon… avec une tasse de café dans un nouveau Starbucks de style japonais.

Starbucks Coffee Japan Ltd., la branche japonaise de Starbucks Corp., se veut jouer la carte du “traditionnel” en inaugurant son nouveau café dans le quartier de Higashiyama à Kyoto le 30 juin.

La boutique, la première du genre au Japon, est située le long de Nineizaka, une pente qui mène à la destination touristique très populaire du temple Kiyomizudera, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Une ancienne machiya (maison de thé) en bois de deux étages de 270 mètres carrés qui a été construite il y a plus de 100 ans comprenant trois jardins japonais et des espaces en tatami pose le décor du nouveau lieu. Il fournit également des sièges et des tables ordinaires (à l’occidental) pour les clients non-traditionnels qui ne veulent pas s’asseoir au sol, et, bien sûr, il offre une connexion Wi-Fi gratuite.

Il serait difficile de manquer l’entrée du café alors qu’un noren (rideau traditionnel accroché à l’entrée d’une boutique) d’un bleu profond comporte le logo de la sirène de la célèbre chaîne de Seattle, quand à elle pas si ancienne que ça.

Les files d’attente devant le magasin sont en revanche interdites pour pouvoir profiter pleinement de l’environnement traditionnel et historique du quartier dans lequel il se niche.

Les heures quotidiennes d’ouverture sont de 8h à 20 h.